雅安文旅集团紧盯舌尖浪费

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“餐饮浪费现象,触目惊心、令人痛心!”近日,习近平总书记对制止餐饮浪费行为作出重要指示。为贯彻落实指示精神,雅安文旅集团纪检监察室牵头开展“厉行节约 反对浪费”专项检查,多措并举,积极打造勤俭节约型文明企业。

(文旅集团机关食堂标语标识)

紧盯餐桌浪费 加强日常监督

“是否对职工进行厉行节约反对浪费宣讲?”“食堂是否设置制止餐饮浪费标语标识?”“是否建立用餐人数变动实时沟通机制?”“剩余饭菜是如何处理的?”带着类似问题,文旅集团纪检监察室带队对集团及各子公司食堂开展监督检查。“食堂就餐人数变动沟通不及时”“个别职工未按需取食浪费较大”,此次检查发现了造成浪费的主要原因,检查组现场指出并要求立行立改,从宣传引导、精细保障、管理监督等多方面同步发力,减少浪费。

发倡议抓落实 “光盘行动”常态化

纪检监察室编印“节约粮食 拒绝浪费”专题宣传教育内容;公司印发“坚决制止餐饮浪费行为”倡议书;“谁知盘中餐,粒粒皆辛苦”“按需取食 拒绝浪费”……机关及各子公司食堂设置醒目标语,向职工发出明确倡议,鼓励人人参与监督,相互提醒,常态化推进“光盘行动”。

景区酒店小改进 力促节约新风尚

文旅集团所属的蒙顶山景区、花间堂酒店、假日智选酒店面向社会开展经营,能否有效制止餐饮浪费,体现出国企治理浪费专项行动的实效。

(智选假日酒店餐厅餐桌小标语)

为提醒顾客,酒店、景区在餐厅的餐桌及墙面多处张贴小提示和宣传海报,提醒顾客适量点餐、取餐;结账后对餐余免费打包或提醒打包;合理安排自助餐供应量和上菜频次;在保证食品安全的同时,将餐厅每日剩余菜品作为员工餐,避免浪费。

厉行节约,制止餐饮浪费,是社会文明的体现。“中秋”“国庆”双节将至,违规吃喝、收送礼金礼品等问题易发,雅安文旅集团纪委将坚守重要节点,紧盯薄弱环节,从细节着手,从“小事”抓起,打造勤俭节约型文明企业,力促尚俭戒奢成为社会风尚。

 

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